Puchero Olla de barro refractario para cocinar de 20 x 20 cm. con capacidad para 6 litros aprox.

Descripción

Este puchero de cocina está realizado artesanalmente en barro refractario natural y ecológico de primera calidad, elaborado totalmente a mano.

Se puede utilizar sobre todo tipo de fuegos, leña, gas, vitrocerámica y microondas.

Recomendamos cocinar a fuego lento. En caso de utilizar leña, el fuego no debe dar directamente al puchero. Es recomendable que se le vaya girando de vez en cuando para que reciba el calor de manera homogénea y no ponerlo directamente encima de las brasas, mejor utilizar un soporte de hierro elevado, para que el calor llegue de manera progresiva. También es recomendable evitar los cambios térmicos, siendo preferible, dejarle al lado del fuego unos instantes antes de proceder a servir la comida, con el fin de que vaya perdiendo algo de temperatura el puchero.